Ät hälsosamt
I dagens Finland har många människor problem med övervikt. Övervikt kan man få om man äter för mycket, eller fel sorts mat.
Innehåll
Ät regelbundet, men tänk på vad du äter
— Det är viktigt att äta regelbundet. Om man äter nyttig mat tillräckligt ofta är det lättare att stå emot onyttiga mellanmål. Om man hoppar över till exempel lunchen är man snart så hungrig att man äter en massa kaffebröd eller godis som mellanmål. Då får man lätt i sig för mycket kalorier, säger näringsterapeut Berit Haglund.
Det är inte alltid lätt att äta rätt. Kroppen behöver som sagt både energi och vitaminer och spårämnen för att må bra. Det gäller att veta vad man ska äta och hur mycket man ska äta. Hälsovårdsmyndigheterna rekommenderar att vi ska äta ett halvt kilo grönsaker och frukt varje dag. Grönsakerna och frukten ger oss nyttiga vitaminer och håller oss mätta så att vi inte äter för mycket av mindre nyttig mat.
Att hålla sin vikt lämplig är egentligen enkel matematik. Man ska äta lika mycket energi som man förbrukar. Äter man mer lagras det som fett i kroppen och man blir snart fet. Äter man mindre än man förbrukar tar kroppen av det egna lagret och man magrar. Men trots att vi vet det här så är det inte alltid lätt att hålla vikten.
— Människor får övervikt av två orsaker, antingen äter de fel eller så äter de för mycket, säger Berit Haglund.
För att äta rätt behöver vi förstå hur mycket kalorier, alltså energi olika slags mat innehåller. Allra mest kalorier finns det i fett, därför ska den som vill gå ner i vikt undvika fet mat. Smör, fet ost, korv, choklad och glass innehåller till exempel mycket fett.
Socker innehåller också mycket kalorier. Mycket socker finns det till exempel i läskedrycker, godis, kakor och choklad. Om man äter mycket av de här livsmedlen blir man lätt fet.
— Men det finns också de som äter rätt slags mat men ändå blir för feta. Då äter de här människorna för mycket. Rågbrödssmörgås är till exempel nyttig mat, men om man äter för många smörgåsar och kanske lägger på för mycket pålägg så kanske man ändå får för många kalorier, förklarar Berit Haglund.
Olika bantningsmetoder
Tidningarna är fulla av bantningsrecept och olika dieter. Här gäller det ändå att vara försiktig. En del dieter säger att man bara ska äta några få sorters mat, till exempel hårdkokta ägg och vitt vin. En sådan diet är inte hälsosam.
— Om man håller en sträng diet en kort tid så går man nog ner i vikt, men när man börjar äta som vanligt igen så kommer de extra kilona tillbaka. Vill man banta så är det klokaste att lära sig bättre matvanor som man följer resten av livet, säger Berit Haglund.
TEXT: MARIA ÖSTERLUND