Letut


Kerää työvälineet
kulho
vispilä
kauha
Mitat:
desilitra
ruokalusikka
teelusikka
maustemitta
paistinpannu
paistinlasta
lautanen
Kokoa ja mittaa ainekset
(10 isoa lettua)
5 desilitraa maitoa
2½ desilitraa vehnäjauhoja
2 kananmunaa
2 teelusikallista sokeria
2 maustemitallista suolaa
1 maustemitallinen vaniljasokeria
4 ruokalusikallista ruokaöljyä
voita paistamiseen
Valmista lettutaikina
1. Riko kulhoon kananmunat ja sekoita.
2. Lisää kulhoon: maito, suola, sokeri ja vaniljasokeri.
Sekoita.
3. Lisää kulhoon vehnäjauhot koko ajan sekoittaen.
4. Anna taikinan turvota 30 minuuttia.
Paista letut
1. Laita pannu keittolevylle.
Käännä lämpö 4.
2. Laita paistinpannuun nokare voita.
3. Kun voi on sulanut, lisää kauhallinen lettutaikinaa.
4. Paista lettuja muutama minuutti.
Käännä välillä.
5. Kokoa paistetut letut lautaselle.
6. Katkaise virta keittolevystä.
Tekijänoikeudet