Lihapullat

Kerää työvälineet
kulho
leikkulauta ja veitsi
paistinpannu
paistinlasta
Mitat:
desilitra
ruokalusikka
teelusikka
maustemitta
Kokoa ainekset
(20 lihapullaa)
500 grammaa jauhelihaa
1 iso sipuli
1 ruokalusikallinen ruokaöljyä
2 ruokalusikallista korppujauhoja
1 desilitra ruokakermaa
1 desilitra vettä
1 kananmuna
1 teelusikallinen suolaa
1 maustemitallinen valkopippuria
1 maustemitallinen jauhelihamaustetta
Valmista lihapullataikina
1. Kuori ja pilko sipuli.
2. Laita kulhoon jauheliha ja sipulit.
3. Lisää kulhoon korppujauhot, suola, valkopippuri ja jauhelihamauste.
4. Lisää vielä kerma, vesi ja kananmuna.
5. Vaivaa aineet kulhossa tasaiseksi taikinaksi.
6. Kastele kädet kylmällä vedellä ennen kuin alat pyörittää taikinasta lihapullia.
Paista lihapullat
1. Laita paistinpannuun tilkka ruokaöljyä.
2. Laita paistinpannu keittolevylle. Valitse lämpötilaksi 4.
3. Nosta taikinapallot paistinpannuun.
Täytä vain puolet pannusta kerrallaan.
4. Paista muutaman minuutin ajan, kunnes lihapullat ovat ruskeita.
Käännä välillä paistopuolta.
5. Kaada kypsät lihapullat kulhoon.
6. Lisää pannuun tilkka öljyä ja paista seuraavat lihapullat.
7. Katkaise lopuksi virta keittolevystä.
Tekijänoikeudet